Kerst bij Paul

Kerst 2025

Bistro Paul serveert op donderdag 25 december (alleen diner) en vrijdag 26 december (alleen lunch) een Kerstmenu. Geniet samen met vrienden en/of familie van een smakelijke en gezellige kerst bij Bistro Paul. Uitsluitend op reservering. Dit kan telefonisch 0343-516655 (vanaf 14 uur). Graag tot ziens bij Bistro Paul!

Kerstmenu 2025

GRAVAD LAX

Gemarineerd  • dillecrème

OF

GEROOKTE RIBEYE

Dungesneden • tonijncrème

❧

BISQUE VAN STRANDKRAB

Venkel • cognacroom

❧

KATSU SANDO VAN EEND

Brioche • Japanse katsu-saus • little gem • sesam

❧

TARBOT IN KRUIDENKORST

Pan tostado • citrus-kruiden beurre blanc

OF

BAVETTE VAN DE GRILL

Gratin dauphinois • jus van zwarte knoflook • peterselie-olie

OF

HERTENBIEFSTUK

Pastinaakcrème • jus van rode wijn • gekaramelliseerde vijg

❧

CHOCOLADETAART ‘NOIR’

Karamel van tonkaboon • crème van  hazelnoot en sinaasappel

Menuprijs 75,-

Reserveren?